1. 自酿桂花酒能放多久
1、桂花糖的保存方法：要防止阳光直射，尽可能放在阴凉避光的地方，每次取用时最好使用干净的器具，食用完毕后立即将盖紧并放入冰箱。如果闻到糖桂花已经产生异味或者发酸，最好不要食用了。
2、糖桂花的储存如老酒，只要保存得当，时间越久越香浓。一般来说，自家酿制的糖桂花可以保存一至两年。放在冰箱中更可以保存三至四年不变质。
2. 自酿桂花酒有保质期吗
桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，这些果酒是以水果为原材料，发酵出酒精，而桂花酒是一白酒为原料，将桂花当做泡酒材料泡制的花酒，这种酒是否有保质期得看所用白酒的度数，一般桂花酒酒精度在10度左右，这种桂花酒保质期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之间，这种酒不容易变质，可以说和白酒一样没有保质期，还越放越香。
过期的桂花酒能喝吗
过期的桂花酒能不能喝还得看酒精度。
桂花酒是在白酒、米酒中添加了糖分、桂花、枸杞等，这样泡出来的酒不是纯酒，含有很多其他成分，若是酒精度较低，其中的菌类得不到很好的抑制，是会变质的，因此，过了保质期的桂花酒最好是别喝了，若是酒精度很高的，可以忽略保质期，仍旧能喝。
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桂花酒的保质期是多少？桂花酒过期了能喝吗？
怎么辨别桂花酒是否变质
看颜色：桂花酒本色金黄，若是冰糖添加较多，还能看到晶莹的糖结晶，变质的桂花酒其中糖分被分解，酒色浑浊，能就看到明显的杂质。
闻酒味：好的桂花酒酒味纯正，花香浓郁，而变质的桂花酒带有酸味，严重的甚至带有臭味。
桂花酒怎么保存
1.桂花酒的酒精含量低，贮存地点应选在阴凉干燥的地方，即温度在4℃以上，15℃以下，变化平稳，湿度合适的通风良好。
2.以陶坛和泥头封口为最佳，有利于桂花酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
3. 自己酿的桂花酒能保存多少年
桂花酒的酒精度通常在38-53度之间，这种高酒精度的桂花酒在储存好的情况下是可以饮用的。若是酒精度低的桂花酒，则最好不要饮用，因为时间久了不能抑制菌类的滋生，桂花酒可能已变质。
4. 自酿桂花酒可以放多久
不能了。
自制糖桂花一般能放置一年左右。
保存注意事项：
第一要放在通风处。
第二不要被阳光直射。
第三防止潮湿。
糖桂花的储存如老酒，只要保存得当，时间越久越香浓。一般来说，自家酿制的糖桂花可以保存一至两年。放在冰箱中更可以保存三至四年不变质。
5. 自己酿的桂花酒有毒吗
没有
桂花一般当作观赏花卉，亦可食用，花朵无毒～可晒干后做香包，亦可腌成桂花糖或者泡制桂花酒，或者做成糕点后实用
桂花具有特殊的香气，可分为四季桂花和单季桂花。桂花在我国一直很受欢迎，是桂林、南京、杭州、苏州等城市的市花，亦有跟桂花有关的传奇故事
6. 自己酿桂花酒会不会中毒
桂花果泡酒方法：
材料：·桂花·高度白酒·玻璃容器
做法：
1.把桂花洗净晾干。
2.准备一个干净的玻璃容器，放入桂花，倒入高度白酒。
3.把桂花挤压一下，让白酒能够没过桂花，然后密封容器，放置阴凉处。
4.每天搅拌一下，让桂花和白酒充分混合，大概一个月后就可以喝了。
温馨提示：
1.桂花要选用新鲜的，如果用干桂花，要先用水清洗一下。
2.泡酒用的容器要选用玻璃或陶瓷的，不能用塑料或金属的，因为桂花容易在容器内发霉变质。
3.泡酒要选用高度白酒，度数最好在50度以上，这样能更好地激发出桂花的香味。
4.泡酒的容器要密封好，不能有漏气的地方，否则容易发霉变质，泡出的酒会带有酸味。
7. 自酿桂花酒能放多久啊
三天
酸梅汤放冰箱里能保存三天，最好及时喝掉。在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
酸梅汤最多不要超过三天，每天应该煮沸一次，避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝，不用等晾凉，酸梅汤寒凉，这个季节不宜多喝。
8. 自酿桂花酒能放多久不变质
桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，这些果酒是以水果为原材料，发酵出酒精，而桂花酒是一白酒为原料，将桂花当做泡酒材料泡制的花酒，这种酒是否有保质期得看所用白酒的度数，一般桂花酒酒精度在10度左右，这种桂花酒保质期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之间，这种酒不容易变质，可以说和白酒一样没有保质期，还越放越香
9. 自己酿桂花酒
桂花酒的做法
1.摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天
2.取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里
3.混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例
4.最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。